Receta de canelones de Ricotta y Espinacas

Esta es probablemente una de las recetas de canelones más clásicas para los amantes de la pasta de todo el mundo; Los argentinos, que también son muy aficionados a las pastas, también las hacen así.

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    Canelones de Ricotta y Espinacas

    Ingredientes

    • Masa de canelones preparados
    • 1 paquete de espinacas
    • 2 tazas queso ricotta
    • 2 huevos
    • Queso mozzarella, rallado
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • Sal y pimienta
    • Suficiente tuco (salsa de tomate marinara)
    • Suficiente salsa bechamel

    Cómo preparar canelones

    1) Lave completamente y prepare las verduras, corte los tallos de las espinacas. En una sartén con aceite caliente comienza cocinando la cebolla picada, luego agrega las espinacas y el ajo y sofríe hasta que estén cocidas. Cuando estén cocidas, pon estas verduras en un colador y déjalas escurrir bien.

    2) Vierta la ricotta en un bol, luego agregue 2 huevos y el queso rallado, y mezcle. Incorporar las verduras previamente escurridas y troceadas. Sazone al gusto y mezcle todos los ingredientes.

    3) Preparar una fuente para horno llenando su fondo con la salsa de tuco. Rellena los tubos de canelones con esta mezcla de ricotta y espinacas que acabamos de hacer y colócalos en la fuente para horno. Después de disponer todos los canelones cubrirlos con abundante salsa bechamel y espolvorear generosamente con queso rallado.

    4) Hornee a 300 ˚F en el horno hasta que el queso comience a burbujear, luego configure el horno para asar y hornee hasta que el queso esté dorado.

    Resumen:
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    Receta
    Canelones de ricota y espinaca
    Chef
    Fecha
    Preparation Time
    Tiempo de cocción
    Total:
    Puntuación
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