Muffins de Brócoli

Como levantás un día nublado? Comiendo algo rico obviamente. Y si además de rico es fácil, rápido, saludable el combo es completo!

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    QUE NECESITAMOS:

    (para 4 muffins aprox.)

    • 1 Cabeza de Brocoli
    • Media taza de avena
    • Sal marina y Condimentos
    • 1 Muffinera

    PASO A PASO:

    1) Cocer el brócoli al vapor hasta que estén tiernos. (Si no tenés vaporera podés usar un colador y una cacerola con tapa, procurando que quede una distancia de 10cm mínimo entre el agua y los alimentos).

    2) Procesar el brócoli en una procesadora o licuadora hasta hacerlo puré.

    3) Agregar la avena instantanea y los cóndimentos. Yo usé comino, nuez moscada y pimienta.

    4) Revolver bien la mezcla y llenamos la Muffinera hasta donde alcance.

    5) Cocinar durante 20 minutos y unos minutos antes de sacarlo ponerlo en la asadera inferior del horno como para que le de el fuego de arriba, asi queda levemente crocante de ambos lados.

    Resumen:
    Receta
    Muffins de Brócoli
    Chef
    Fecha
    Preparation Time
    Tiempo de cocción
    Total:

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