Como preparar sirope de menta
En nuestra web hemos descripto los endulzantes naturales más comunes que pueden encontrarse en el mercado o que podemos hacer en nuestro hogar, ya sea para acompañar postres, comidas o bajar de peso. Hoy vamos a continuar con esta idea, aunque solo para quienes disfrutan de un trago, un rico coctel cada tanto. Como hacer sirope de menta en casa, rápido, con y sin thermomix.
Una forma rápida y sencilla de conseguir sabores exóticos y únicos en nuestras bebidas es utilizar cocteles herbales, y el jarabe de menta es uno de los más utilizados, y que sin dudas de los que mejor se integran.
Para preparar este sirope de menta vamos a necesitar:
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1/2 taza de agua
- 2/3 taza de hojas de menta frescas
Como preparar sirope de Menta
- Lo primero que tenes que hacer es colocar en un recipiente el agua y llevarla a fuego hasta que hierva, para luego colocar el azúcar, hasta que esta se disuelva por completo.
- Cuando el azúcar este desintegrada, añadír las hojas de menta sin retirar del fuego durante unos 20 minutos aproximadamente. Es importante que revuelvas de forma lenta y constante la mezcla para evitar que se caramelice o se queme.
- Cumplido el tiempo, retira del fuego, usa un colador para extraer la mezcla y almacena el resultado en un recipiente en el refrigerador.
Es posible almacenar este sirope de menta durante 2 semanas aproximadamente.
Sirope de menta en Thermomix
Para quienes acostumbran a utilizar este robot de cocina, les vamos a explicar rápidamente como pueden hacer jarabe de menta en su thermomix.
Para la preparación van a necesitar:
- Aproximadamente 20 gr de hojas de menta.
- 250 gr de azúcar.
- 250 gr de agua.
- Ralladura de limón a gusto. Medio Limón aproximadamente.
Pasos para preparar sirope de menta en Thermomix:
- Lo primero que vamos a hacer es enjuagar bien las hojas de menta, para luego colocarlas dentro del vaso de Thermomix, junto a 125g de azúcar y la ralladura de limón.
- Esto lo colocamos en velocidad progresiva 5-9 por 1 minuto.
- Luego, extremos la mezclamos y la reservamos para utilizarla luego.
- A continuación, sin lavar el vaso, colocamos agua y la otra parte del azúcar mencionada antes, 125gr aproximadamente, y lo programamos 7 minutos a 100 grados en velocidad 2.
- Tiempo cumplido, vamos a unir las dos mezclas formadas, y dejamos reposar durante media hora, y luego lo almacenamos en un recipiente en el refrigerador durante 4 horas mínimo.
- Por ultimo extraemos con un colador el líquido resultante y lo almacenamos en un recipiente listo para utilizar.
Esta es una de las recetas más sencilla para preparar jarabe de menta.
Based on 2 Review(s)