Lo se, hace frío para ensaladas. Pero es que más allá del clima, es indispensable consumir verduras crudas todo el año, por eso si lo hacemos, que sea con una ensalada cósmica y exquisita! De yapa, una vinagreta estelar y super sencilla!
La ensalada:
- Palta
- Manzana verde
- Apio
- Nuez
La Vinagreta:
- – 6 cucharadas de Aceite de oliva
- – 3 cucharadas de vinagre de vino (utilicé una aromatizada con flores de Sauco, muy rica, la compré en el Barrio Chino).
- – Unas gotas de limón
- – 1 cucharada de te de Mostaza
- – Sal marina a gusto
Mezclar bien todos los ingredientes y agregar a la ensalada con una cuchara.
Info cósmica: Qué es una vinagreta?
Es una mezcla de un ingrediente acido, como el vinagre o el limón, y un ingrediente graso, como el aceite de oliva.