Empanadas de Surubí

Una receta habitual en el norte de Santa Fe son las empanadas de Surubí, un pez de mucho sabor, grasoso, por lo que generalmente las empanadas se cocinan al horno. Además es muy buscado deportivamente por su gran porte y excelente pelea.

Ingredientes:

• 1kg de surubí cortado en postas
• Puerro.
• 1 Cebolla blanca.
• Cebolla de verdeo.
• 1 lata de tomate perita.

Preparación

1. Para la preparación de estas empanadas se corta el surubí en postas, y se hierve hasta que la carne se pueda desmenuzar con un tenedor.
2. Se condimenta a gusto y se sofríe junto con puerro, cebolla y cebolla de verdeo.
3. Una vez que la mezcla está bien cocida se agrega una lata de tomates perita y, listo el relleno.
4. Se cocinan al horno y son riquísimas.

Resumen:

Receta

Empanadas de Surubí

Chef

Ova

Fecha

2021-04-26

Preparation Time

20M

Tiempo de cocción

20M

Total:

40M

Puntuación

5 Based on 1 Review(s)