Rolls de verduras veganos

Querés probar nuevos sabores? No se te ocurre de que forma presentar un plato? Aca tenés una receta que te puede ayudar!

Se puede usar un molde para hamburgesas o cualquier elemento cilindrico que permita ir apilando los ingredientes

índice

    INGREDIENTES:

    • Zucchini
    • Tomates secos
    • Garbanzos
    • Zanahoria
    • Limón y aceite de oliva
    • Semilas

    Procedimiento:

    Ir alternando pisos de:

    – Zucchini en rodajas (previamente lo dejo 15 minutos en sal para «cocerlo»)
    – Tomates secos hidratados
    – Pure de garbanzo simil Hummus

    Para la «tapa»:

    – Pure de zanahoria con limón y oliva
    – Semillas varias (en mi caso zapallo y sesamo)

    Resumen:
    Receta
    Cilindros veganos de verduras
    Chef
    Fecha
    Preparation Time
    Tiempo de cocción
    Total:

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